徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.食醋的酸性:醋含有醋酸,属于弱酸性,对胃肠道有轻微刺激作用,但这种刺激通常是温和的,不会引起“上火”症状。
2.营养成分:食醋中富含氨基酸、维生素和矿物质,这些成分对身体健康有益,不会导致体内热量增多或引发炎症。
3.上火的原因:所谓“上火”通常是由饮食过于辛辣、作息不规律或者压力过大等因素引起,与食用醋关系不大。
过量摄入食醋可能引发胃部不适或影响牙齿健康,应注意适量食用即可避免潜在问题。