郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.维生素C的作用:每100克草莓中含有约60毫克的维生素C,有助于增强免疫力并支持身体修复组织。
2.叶酸的益处:草莓中含有少量的叶酸,它是细胞生成和修复的重要营养素,有助于维持正常的新陈代谢。
3.纤维对消化系统的影响:每100克草莓可以提供大约2克膳食纤维,有助于消化系统的健康。
4.糖分摄入需注意:虽然草莓中的天然糖分不高,但催熟过程中可能会增加部分糖分含量。糖尿病患者或控制血糖水平者需适量食用。
5.农药残留的考虑:催熟草莓可能使用更多农药,建议在食用前彻底清洗,以减少潜在的农药残留。
在食用催熟草莓时,应关注个人身体状况和医生建议,保持均衡饮食。