王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:每100克荆芥仅含有约43千卡的热量。相比之下,许多其他常见蔬菜如胡萝卜(41千卡/100克)和西红柿(18千卡/100克)的热量也相对较低。荆芥在这方面表现良好。
2.营养成分:除了热量低之外,荆芥还富含维生素C、维生素A和纤维素等营养成分。这些都对于提高免疫力和促进肠道健康有益。其所含的膳食纤维可以增加饱腹感,从而减少整体能量摄入。
3.烹饪方式:为了保持荆芥的低热量特性,在烹饪时最好使用少量油脂,避免高温油炸等方式。简单的蒸、煮或者拌凉菜是不错的选择。
荆芥是一种低热量且富含营养的蔬菜,非常适合减肥期间食用。在控制总热量摄入的同时,可以提供充足的营养,有助于健康减肥。