武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是修复组织损伤所必需的基本营养素。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类和豆类等。
2.维生素C:该维生素在胶原蛋白合成中起关键作用,有助于伤口愈合。富含维生素C的食物有柑橘类水果、草莓、西红柿和绿色蔬菜。
3.Omega-3脂肪酸:具有抗炎作用,可以帮助减轻术后炎症反应。常见来源包括深海鱼(如鲑鱼、沙丁鱼)、亚麻籽油和核桃。
4.锌:该矿物质在免疫功能和伤口愈合过程中扮演重要角色。锌丰富的食物有红肉、贝类、坚果和全谷物。
5.钙和维生素D:二者有助于骨骼健康,支持整体恢复。奶制品、豆腐、绿叶蔬菜以及阳光下合成的维生素D都是良好来源。
术后合理的营养摄入不仅支持身体康复,还能够增强免疫力,减少感染风险。临床上建议根据个体需求调整饮食计划,并在专业医师的指导下选择补充剂。
