王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高加工食品通常富含添加糖、盐和不健康脂肪,这些成分可能会导致能量摄入过剩,从而引发体重增加。过度加工食品可能导致血糖水平波动,增加饥饿感及暴饮暴食的风险。
2.清洁饮食强调食用天然、未加工或少加工的食材,例如新鲜水果、蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物。这类食物通常具备较高的纤维含量和营养密度,有助于提高饱腹感和减少热量摄入,同时提供身体所需的基本微量营养素。
3.食品安全与卫生也是饮食清洁度的一部分。确保食材的新鲜度和烹饪过程中的卫生条件,有助于避免食源性疾病对减肥计划的干扰。例如,生食或者未经处理的食材可能含有害细菌,影响消化系统的功能并间接影响体重管理的效果。
长期保持以清洁饮食为基础的饮食策略,可以改善代谢参数、降低慢性病的风险并支持健康体重的维持。
