病情描述: 马蹄的营养价值有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:马蹄中含有丰富的蛋白质,是素食者的良好选择。
2.碳水化合物:马蹄富含碳水化合物,可提供身体所需的能量。
3.膳食纤维:马蹄中含有大量的膳食纤维,有助于促进肠道健康和预防便秘。
4.维生素:马蹄富含维生素C和维生素B6等多种维生素,可以增强免疫力和促进新陈代谢。
5.矿物质:马蹄富含钾、镁、铁等多种矿物质,有助于保持心血管健康和补充身体所需的微量元素。
总之,马蹄是一种营养丰富、健康的食材,适合各种人群食用。
2023-06-21