武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是木瓜的主要营养价值:
1.维生素C:每100克木瓜含有约60毫克的维生素C,这是人体每日所需量的70%左右。维生素C对于增强免疫系统和防止感冒和其他疾病非常重要。
2.叶酸:每100克木瓜含有约50微克的叶酸,这是人体每日所需量的10%左右。叶酸对于孕妇来说尤其重要,因为它可以预防胎儿神经管缺陷。
3.钾:每100克木瓜含有约250毫克的钾,这是人体需要的15%左右。钾对于维持正常心跳和肌肉功能非常重要。
4.纤维素:每100克木瓜含有约1.8克的纤维素,这对于帮助消化和预防便秘非常重要。
5.抗氧化剂:木瓜中含有丰富的抗氧化剂,如类胡萝卜素和维生素E等。这些抗氧化剂可以帮助减缓衰老过程、预防癌症和其他慢性疾病。
总的来说,木瓜是一种非常营养丰富的水果,经常食用对于维持健康十分有益。