吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血益气:当归和党参都具有滋补血气的作用,可以为身体提供必需的营养物质,促进造血功能。
2.强身健体:乌鸡肉富含高蛋白、低脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分,可以增强人体的抵抗力,提升免疫力。
3.缓解疲劳:当归和党参还具有舒筋活络、调节内分泌等作用,能够缓解身体疲劳感,增强体力和精力。
4.改善月经不调:当归被称为“女人之草”,对于女性来说有很好的调理作用,可以改善月经不调、痛经等问题。
总之,当归党参炖乌鸡不仅美味可口,而且具有很多营养保健的功效,适合需要滋补身体、改善体质的人群食用。