吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
葡萄干富含膳食纤维,有助于促进消化系统健康。膳食纤维可以增加粪便体积,减少便秘发生,并且有助于维持肠道菌群的平衡。
葡萄干中含有丰富的抗氧化剂,如多酚类物质,这些抗氧化剂可以帮助抵抗自由基,减少细胞损伤,从而降低某些慢性疾病的风险。
此外,葡萄干是天然的能量来源,含有高水平的葡萄糖和果糖,可以迅速补充体力。因此,对于需要快速补充能量的人群,如运动员或体力劳动者,是一种理想的选择。
葡萄干还含有多种矿物质,包括钾、铁和镁等。钾对于维持正常的心脏功能和血压调节很重要;铁是生成红细胞和预防贫血所必需的元素;镁则在骨骼健康和神经功能中发挥重要作用。
不容忽视的是,葡萄干也含有一定量的维生素,特别是B族维生素,这些维生素在提高代谢率、维护神经系统健康和增强免疫力方面起着关键作用。
适量食用葡萄干可以为身体提供多种营养成分,促进整体健康。由于其含糖量较高,建议适量摄取,以避免引发血糖波动或过多热量摄入。
