吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
鸡爪本身的热量不算高,每100克大约有214卡路里。但是,鸡爪中含有较高的脂肪和胶原蛋白,如果配合油炸或者是加入了许多调味料(例如糖和盐)的方式来烹饪,那么其热量会相应增加,也可能对减肥产生不利效果。
适量食用鸡爪,并注意整体饮食的平衡与控制总热量摄取,一般情况下不会导致明显增重。如果是在进行严格的减肥计划中,最好还是咨询营养师根据个人情况来制定适合的饮食计划。同时,注意烹饪方式尽量选择烤、煮或者蒸,避免使用过多的油脂和高热量调料。