杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强机体免疫力和修复胃黏膜。一个中等大小的鸡蛋约含有6克蛋白质和70卡路里热量。
2.烹饪方式:选择蒸、煮或荷包蛋等低油脂、易消化的方式,有助于减少胃部负担。煎炸或过度烹饪的鸡蛋可能会增加胃肠道负担,不利于胃病恢复。
3.食用量:每次食用1-2个鸡蛋为宜,避免短时间内大量摄入,以防引起胃酸分泌过多或消化不良。
4.个人差异:不同胃病类型和个体情况不同,有些人可能对鸡蛋或某种烹饪方式敏感,应根据自身反应调整摄入。
胃病患者食用鸡蛋应以清淡、易消化为原则,并注意观察个人反应,必要时咨询专业医生指导。
