杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.月经导致铁流失:女性在月经期间会失去一定量的血液,平均每次月经大约流失30-40毫升的血液,这相当于失去约15-20毫克的铁。补充含铁丰富的食物有助于恢复体内的铁水平。
2.铁的重要性:铁是形成血红蛋白的关键成分,血红蛋白负责将氧气运输到全身。如果体内铁不足,会影响红细胞的生成,从而导致疲倦和贫血等症状。
3.推荐的食物:
动物性食物:红肉(如牛肉、猪肉)、禽肉(特别是鸡肉)、鱼类和贝类等,这些食物含有血红素铁,更易被人体吸收。
植物性食物:豆类、菠菜、坚果、干果(如葡萄干)和强化谷物等。这些食物提供非血红素铁,可以搭配维生素C丰富的食物(如柑橘类水果、西红柿、草莓)来促进吸收。
4.饮食搭配:为了提高铁的吸收率,建议避免与茶或咖啡同时食用,因为其中的单宁酸可能抑制铁的吸收。同时,烹饪时可使用铁锅,以增加膳食中的铁含量。
适当摄取补血食物能够帮助在生理期恢复铁的损失,缓解疲劳和提高整体能量水平。合理搭配饮食有助于增强身体健康状态。