耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.香菇含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化功能和降低胆固醇水平,这对于脑出血后的康复具有一定的积极作用。
2.香菇中富含的维生素D有助于钙的吸收,可以在一定程度上帮助骨骼健康,对长期卧床的患者有益。
3.香菇还含有多种对人体有益的抗氧化成分,如多糖和酚类物质,可增强免疫系统功能。
4.脑出血患者应注意饮食清淡,避免过量摄入高盐、高脂肪食物,而香菇属于低脂肪、低热量的食材,适合日常饮食。
尽管香菇本身没有特殊禁忌,但脑出血患者的饮食应根据个体的具体情况进行调整,确保均衡营养。