徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.热量摄入:茶餐厅的菜品多为加工食品,如炒饭、咖喱、炸鸡翅等。这些食品往往含有较高的热量。例如,一份炒饭可能含有500至700卡路里的热量,而一顿均衡的正餐建议控制在500到600卡路里之间。
2.脂肪含量:不少茶餐厅菜品使用大量的油脂进行烹饪,尤其是油炸食品。过量摄入脂肪会直接影响体重,因为每克脂肪能够提供9卡路里的热量,比蛋白质和碳水化合物高出几乎两倍。
3.盐分摄入:茶餐厅的菜肴通常味道较重,盐分含量较高。过量的盐分摄入会导致水分潴留,从而使体重增加。高盐饮食与高血压等健康问题相关。
4.糖分摄入:一些茶餐厅提供的甜点和含糖饮料也是潜在热量来源。例如,一杯奶茶含有200至300卡路里的热量,其中大部分来自糖分。
5.饮食频率和习惯:经常外食的人群更容易忽略食物的营养成分和总热量摄入,进而造成能量过剩。
经常食用茶餐厅食物可能会导致能量摄入超过消耗,从而引起体重增加。在选择饮食时应尽量注意均衡,适度控制脂肪、盐分和糖分的摄入,以维持健康体重。