徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.荔枝含有丰富的糖分和多种维生素,其中每100克荔枝可提供约66千卡的能量、17克碳水化合物以及大量维生素C和钾,常被认为具有补充体力和增强免疫力的功效。
2.荔枝的温热性质主要来源于其高糖分和果酸,过量食用容易引起体内热量上升,导致口干、喉咙痛等上火症状。而冰镇处理可以部分中和荔枝的温热性质,使食用后的效果更加温和。
3.实验证明,冷冻能够一定程度上改变荔枝的物理性质和风味,尤其是降低其刺激性。食用冰荔枝时,身体对温度的感知也会影响对水果性质的整体感觉。
尽管冰荔枝减少了上火的可能性,仍需注意控制食用量,以免因摄入过量糖分或其他成分出现不适。