王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:馒头中的主要成分是碳水化合物,每100克馒头含有约44-50克碳水化合物,可为运动后的身体提供快速能量补充。
2.热量:每100克馒头提供约200-230千卡的热量,这部分热量应纳入每日饮食计划,以避免超出每天所需的总热量。
3.蛋白质与脂肪:馒头蛋白质含量较低,一般每100克含6-8克蛋白质,几乎不含脂肪,因此需要从其他食物中获取足够的蛋白质和健康脂肪以保持营养平衡。
4.消化速度:馒头属于高升糖指数食物,会迅速增加血糖水平,对减肥者而言,建议搭配一些纤维丰富的食物以延缓消化过程。
适量食用馒头可以帮助恢复体力,但应结合整体饮食计划进行选择,确保摄取足够的蛋白质、脂肪和纤维素来支持减肥目标和身体健康。