武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶粉中的一些重要营养素,如维生素C和部分B族维生素,在高温情况下容易被破坏,影响婴儿摄入足够的营养。
2.用过高温度的水冲泡奶粉还可能导致蛋白质变性,使其营养价值降低,并可能形成不易消化的凝块。
3.婴儿的口腔和食道非常娇嫩,使用开水冲泡奶粉后未充分冷却便喂食,可能导致烫伤。
4.冲泡奶粉的水温最佳控制在40-50℃之间,这样既能确保奶粉完全溶解,又能保持营养物质的完整性。
合理控制水温是冲泡奶粉的重要步骤,以确保婴儿能够安全地获取所需的营养。