沈波主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.高蛋白质食物:术后需要充足的蛋白质来帮助组织修复和愈合。可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、大豆及其制品等食物。这些食物不仅提供优质蛋白,还含有丰富的氨基酸,有助于恢复体力。
2.丰富的维生素和矿物质:新鲜的水果和蔬菜是维生素C、E及其他抗氧化剂的良好来源,这些营养成分有助于提高免疫功能。绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿等都可以包含在饮食中。钙、铁、锌等矿物质对康复也十分重要。
3.适量的碳水化合物:全谷物如糙米、燕麦及全麦面包等提供持续的能量支持,并且纤维素有助于改善术后的肠道健康。
4.充足的水分:每天饮用足够的水以保持身体的水分平衡。可以选择清汤、淡茶等作为补充液体的方式。
5.控制盐和糖的摄入:过多的盐分可能导致水肿,而糖分过高的食物则可能影响血糖水平及整体代谢。调味时应注意少盐少糖。
通过合理的饮食安排,可以有效支持手术后的恢复过程。