魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:鱼籽刺身每100克约含140-200大卡的热量。这对于减肥者而言,应控制摄入量,以免超过每日热量预算。
2.脂肪:鱼籽含有较高的脂肪,其中包括健康的omega-3脂肪酸,有助于心血管健康。但减少剂量能帮助保持总体脂肪摄入在合理范围内。
3.蛋白质:鱼籽是一种优质蛋白质来源,每100克提供约20-30克蛋白质,这对肌肉维持和修复非常有益。
4.钠含量:某些鱼籽制品可能包含较高的钠,特别是腌制或加工的鱼籽,需谨慎选择以避免过度钠摄入。
食用鱼籽刺身时,应关注其热量、脂肪与钠含量,并结合个人的减肥目标来调整饮食计划。控制份量并搭配低热量食物,有助于在享受美味的同时不影响减肥进程。
