韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:肌肉修复需要足够的蛋白质。推荐瘦肉、鸡蛋、鱼类、大豆产品等高蛋白食物。每天每公斤体重摄入1.2至2.0克蛋白质有助于肌肉恢复。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的合成,促进伤口愈合和组织修复。柑橘类水果、草莓、辣椒和绿叶蔬菜富含维生素C。成人每日推荐摄入量为75至90毫克。
3.Omega-3脂肪酸:这类脂肪酸具有抗炎作用,可减轻肌肉损伤后的炎症反应。可以选择深海鱼类如三文鱼、金枪鱼,以及亚麻籽、核桃等植物性来源。建议每周至少食用两次富含Omega-3的鱼类。
4.抗氧化剂:抗氧化剂可减少自由基对受损肌肉的破坏。可从蓝莓、菠菜、胡萝卜等食物中获取丰富的抗氧化剂。
5.水分:保持良好的水合作用有助于代谢废物的排出,促进肌肉的再生与修复。所以每天饮用适量的水是必要的。
科学饮食可支持肌肉的自然修复过程,配合适当的休息和康复锻炼,有利于加速肌肉拉伤的恢复。