武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素B12:这种维生素在红细胞的形成和神经功能中起重要作用。研究表明,维生素B12缺乏可能导致早期头发变白,因为它影响黑色素的产生。成年人每日推荐摄入量为2.4微克,可以通过食用肉类、鱼类、蛋类和奶制品来获取。
2.铜:铜是黑色素合成过程中的一个关键矿物质,它帮助维持头发的自然颜色。缺铜可能导致头发过早变白。成年人每日推荐摄入量约为900微克,可以从坚果、全谷物和贝类中获得。
3.锌:这种矿物质对头发生长和修复至关重要。锌缺乏可能导致头发变薄或变白。成年男性和女性每日推荐摄入量分别为11毫克和8毫克,可通过食用肉类、豆类、坚果和乳制品来补充。
4.铁:铁也是身体必需的元素之一,缺铁可能导致头发失去光泽和颜色。成年男性和女性每日推荐摄入量为8毫克和18毫克,红肉、豆类和绿叶蔬菜是良好的铁来源。
虽然营养不足可能导致白发,但基因以及其他因素如压力、吸烟和某些疾病也可能影响头发颜色。如果发现大量白发或伴随其他健康问题,建议咨询医生以获取准确的诊断和建议。