鹅的营养价值

病情分析：鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白低脂肪，低胆固醇的营养健康食品，中医认为鹅肉具有养谓只可补气，能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效，补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴乏力，气短，食欲不振者，可常吃鹅汤吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者的营养，又可以控制糖尿病病情的发展，鹅肉还有治疗预防咳嗽症，尤其对治疗感冒和急慢性支气管炎也有很好的疗效。