沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高蛋白质食物:
瘦肉:牛肉、鸡肉、火鸡等瘦肉类食物是很好的蛋白质来源。
鱼类:三文鱼、金枪鱼等富含高质量蛋白质和健康脂肪。
蛋类:鸡蛋是全能的蛋白质来源,每个鸡蛋含有约6克蛋白质。
奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品富含蛋白质。
2.植物性蛋白质:
豆类:如黑豆、扁豆、鹰嘴豆等,每100克豆类中可含有18-25克蛋白质。
坚果:杏仁、核桃、葵花籽等坚果也提供良好的蛋白质来源。
全谷物:例如藜麦、大米、小米等,每100克藜麦大约含有14克蛋白质。
3.其他建议:
适量补充蛋白质补剂:在专业人士的指导下,可以考虑蛋白粉等补剂。
增加均衡饮食:确保饮食中包含足够的碳水化合物和脂肪,以支持整体营养需求。
保持饮食的多样化,同时注意避免过度依赖单一食物来源。定期检测血液指标,及时调整饮食计划,以保障健康稳定地提高白蛋白水平。