武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苦瓜:苦瓜有降火的作用,可以通过凉拌、清蒸等方式来食用。
2.绿豆:绿豆可以清热解毒,若将绿豆煮成汤或者粥来食用,可以达到清肝火、消暑解渴的功效。
3.菠菜:菠菜富含维生素和矿物质,能够帮助调节身体内的酸碱平衡,促进新陈代谢,从而达到清肝火的功效。
4.红枣:红枣含有多种营养成分,如铁、钙、维生素等,能够起到滋阴降火的作用,但应该适量食用。
5.薏米:薏米具有清热利湿的功效,可以通过将其煮成粥或者加入到其他食品中来食用。
请注意,以上这些食物并不能完全治愈肝火旺盛的问题,如有需要,请咨询专业医生。
