海螃蟹死了能不能吃了

2023-07-06
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:不建议食用已经死亡的海螃蟹。

当海螃蟹死亡后,其体内的细菌会迅速繁殖并产生有毒物质。这些有毒物质可能会引起食物中毒,并导致人体出现腹泻、呕吐等症状。此外,海螃蟹在死亡后也容易变质,因此也可能存在微生物污染的风险。

为了确保您的健康安全,请选择新鲜、有活力的海螃蟹,同时确保它们被正确地储存和处理。如果您发现一只螃蟹已经死亡,请不要将其食用。

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