武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.调节消化:山楂具有增强胃肠道蠕动和分泌胃液的作用,因此可以帮助消化并减轻胃部不适。
2.降低血脂:山楂富含黄酮类和三萜类化合物,可以减少人体内的胆固醇和甘油三酯,从而降低血脂。
3.保护心脏:山楂可以增加心肌收缩力、扩张冠状动脉、降低心率和血压等,有助于保护心脏健康。
4.健脾开胃:山楂能够促进脾胃的消化吸收功能,对食欲不振、胃口差等症状有改善作用。
5.缓解疲劳:山楂中含有丰富的维生素C和氨基酸等营养成分,可以提高人体免疫力、缓解疲劳。
6.抗氧化:山楂富含类黄酮、维生素C和E等抗氧化成分,可有效清除自由基,延缓衰老。
总的来说,山楂是一种非常健康的食品,可以促进消化、降低血脂、保护心脏等多方面发挥作用。