吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补益肝肾:山药鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,能够补益肝肾。
2.健脾开胃:山药鸡汤可以促进人体内消化液分泌,增加食欲,帮助消化。
3.养颜美容:山药中含有多种对皮肤有益的成分,如蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等,能够提高皮肤弹性,保持皮肤健康。
4.降血脂:山药鸡汤中含有的膳食纤维可以帮助降低血脂,起到预防心血管疾病的作用。
5.补血养血:山药中含有多种能够补血养血的成分,如铁、维生素B12等,能够提高血红蛋白含量,改善贫血。
山药鸡汤并不是适合所有人的食品,特别是对于肾虚体寒、脾胃虚弱等人群来说,应该谨慎食用。同时,在食用山药鸡汤时应选择新鲜的食材,并严格按照配方比例制作,以免影响健康。