发布于:2022-01-13
申占龙主任医师
北京大学人民医院 普外科
痛风由体内尿酸水平长期升高、尿酸盐结晶沉积在关节及周围组织所引起,高嘌呤饮食、饮酒、肥胖、遗传及肾脏排泄能力下降是主要促成因素。尿酸生成过多或排泄减少,均可使血尿酸超过饱和浓度而析出结晶,诱发关节炎症反应。
《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019)》指出,中国高尿酸血症总体患病率为13.3%,痛风患病率为1.1%,患者人数超过千万。该指南强调,血尿酸长期控制在360微摩尔每升以下,可减少痛风发作频率;已形成痛风石者,目标应低于300微摩尔每升。这一数据来源于中华医学会内分泌学分会发布的指南文件。
控制血尿酸需要同时关注生成与排泄两个环节。饮食调整、体重管理、限制饮酒是基础措施;反复发作或合并痛风石者,需在医师指导下评估是否需要降尿酸干预。血尿酸持续达标是减少复发和关节损害的关键。
是,痛风具有遗传倾向。部分患者存在尿酸转运蛋白或嘌呤代谢相关基因变异,家族中有痛风病史者,患病风险相对升高,但遗传并非唯一决定因素。
血尿酸高就一定会得痛风吗?否,血尿酸升高不等于必然发生痛风。部分人群长期高尿酸而无关节症状,称为无症状高尿酸血症,是否进展为痛风与遗传、饮食、肾功能等多种因素相关。
痛风患者能不能吃豆制品?可以适量摄入。干豆类嘌呤含量中等,但加工后的豆腐、豆浆在制作过程中部分嘌呤流失,且植物嘌呤对血尿酸影响小于动物嘌呤,适量食用通常可以接受。
痛风为什么在夜间容易发作?夜间饮水减少、血液浓缩,加之肢体温度偏低,尿酸盐更易析出结晶;同时夜间皮质醇水平下降,抗炎能力减弱,关节炎症反应更容易显现。
控制饮食能否完全替代降尿酸药物?否,饮食控制约可降低血尿酸60至90微摩尔每升。多数痛风患者仅靠饮食难以达标,需在医师评估后决定是否联合降尿酸药物。
本文由申占龙医生参与编审,最后更新于:2026-09-27 内容仅供健康科普,不能替代医生诊疗意见,详情需遵医嘱[1] 中华医学会内分泌学分会. 中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019). 中华内分泌代谢杂志, 2020.
[2] 中华医学会风湿病学分会. 2016中国痛风诊疗指南. 中华内科杂志, 2016.
[3] 国家卫生健康委员会. 成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版). 人民卫生出版社, 2024.
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