武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆:富含多种营养成分,具有清热解毒、消暑止渴的功效。绿豆汤是夏季常见的凉茶,能够有效缓解热症。
2.苦瓜:含有丰富的维生素C和苦瓜皂苷,具有清热解毒、利尿消肿的作用。苦瓜炒肉片或苦瓜排骨汤都是不错的选择。
3.冬瓜:含有大量水分和膳食纤维,具有利尿除湿、清热解暑的效果。冬瓜可以用来煮汤或炖菜。
4.薏米:富含蛋白质和多种矿物质,具有利水渗湿、健脾祛湿的作用。薏米可以煮粥或作为汤料。
以上食物在日常饮食中适量摄入,有助于改善体内湿热的问题。饮食调理应根据个人体质和病情合理安排。同时,避免过度依赖单一食物,均衡饮食更为重要。
