邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.甜笋是一种低热量、高纤维的蔬菜。它每100克中热量仅为20-30卡路里,非常适合控制体重的饮食。
2.甜笋含有丰富的膳食纤维,约为每100克2-3克。这有助于促进消化健康和维持良好的消化系统功能。
3.甜笋含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素B群,以及钾、镁等,这些营养素对增强免疫力和支持整体健康非常重要。
4.有研究表明,均衡饮食中适量摄入富含纤维素的食物,可以帮助降低某些癌症的风险,包括乳腺癌。
乳腺癌患者在饮食中合理加入甜笋对健康无害,但建议保持饮食多样化,以确保摄取多种必要营养素。