魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:市面上的海苔锅巴每100克通常含有500卡路里左右的热量。这对于需要控制每日摄入总热量的人群来说,可能会影响到卡路里的限制。
2.脂肪含量:海苔锅巴在制作过程中通常经过油炸,这使得其脂肪含量偏高。过多的脂肪摄入会增加体重管理的难度。
3.钠含量:海苔锅巴的咸味主要来自于较高的钠含量,每100克可能含有超过1000毫克的钠。高钠饮食可能引起水分滞留和血压升高,不利于身体健康。
4.营养成分:虽然海苔本身富含碘、铁、维生素等营养成分,但锅巴制品中这些营养成分的比例较小,难以补充日常所需的全面营养。
在减肥期间,选择低热量、高纤维和营养丰富的食物更为理想。例如,新鲜水果、蔬菜、全谷物或未加工的坚果。这些食物不仅能提供足够的营养,还能帮助控制体重。