武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.洋蒜富含抗氧化剂,如大蒜素,这些物质可以中和自由基。自由基会导致细胞损害,并与多种退行性疾病有关,包括与年龄相关的黄斑变性和白内障。
2.洋蒜中的硒、维生素C和维生素B6等微量元素,参与体内许多抗氧化反应,对维护视网膜和晶状体的健康至关重要。
3.研究表明,洋蒜有助于改善血液循环,增强免疫功能,这可能间接支持眼部健康,因为良好的血液循环有助于为眼组织提供充足的氧气和营养。
尽管洋蒜具有这些潜在益处,但不应仅依赖食用洋蒜来预防或治疗眼部疾病。保持均衡饮食、定期进行眼科检查以及采取其他健康生活方式对于眼部健康同样重要。