杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于尿酸水平过高引起的一种疾病,当尿酸结晶在关节中沉积时会导致疼痛和肿胀。饮食中摄入过多嘌呤会增加尿酸的生成,因此控制饮食中的嘌呤含量对痛风管理非常重要。
2.低嘌呤食物通常含有每100克食物少于50毫克的嘌呤。这些食物包括大多数水果和蔬菜、坚果、鸡蛋、乳制品以及一些全谷类食品。这些食物不仅嘌呤含量低,而且富含纤维和其他营养素,有助于身体健康。
3.在选择食物时,应避免或限制高嘌呤食物,例如红肉、海鲜(如凤尾鱼、沙丁鱼)以及某些内脏(如肝脏、肾脏)。酒精,尤其是啤酒,也应限制,因为它们会影响尿酸的排泄。
4.多喝水可以帮助尿酸通过尿液排出体外,每天至少应饮用8到12杯水。同时,保持健康的体重也有助于减少痛风发作的频率和严重程度。
低嘌呤饮食对于痛风患者的管理具有重要作用,通过合理选择食物,可以有效降低尿酸水平,减少痛风发作的风险。
