武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:这种维生素是胶原蛋白合成的必需成分,可以加速伤口愈合。柑橘类水果(如橙子、柚子)、草莓和红辣椒都是丰富的来源。
2.维生素E:具有强大的抗氧化作用,有助于保护皮肤细胞免受损伤。坚果(如杏仁、榛子)和植物油(如葵花籽油、小麦胚芽油)中富含维生素E。
3.不饱和脂肪酸:有助于减少炎症,促进皮肤屏障功能。富含不饱和的食物包括深海鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、亚麻籽和核桃。
4.蛋白质:足够的蛋白质摄入对于新皮肤细胞的生成至关重要。瘦肉、鸡蛋、大豆制品和乳制品都是优质蛋白质的良好来源。
5.锌:对于皮肤修复和防止感染非常重要。牡蛎、全谷物、南瓜籽和肉类中含有丰富的锌。
综合摄入这些营养,有助于加速皮肤的愈合过程并改善整体健康状态。在饮食中保持多样化和均衡性,以确保身体获得所需的所有营养元素。