韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.嘌呤含量:海带属于中等嘌呤含量的食物,其100克可含有30-50毫克的嘌呤。痛风患者通常被建议限制高嘌呤食物的摄入,以控制体内尿酸水平。
2.尿酸的影响:嘌呤在人体内代谢会生成尿酸,过量的尿酸容易形成尿酸盐结晶,沉积在关节处,引发痛风急性发作。
3.饮食原则:痛风患者应以低嘌呤饮食为主,多食用新鲜蔬菜、水果和低脂乳制品,尽量避免动物内脏、海产品及高嘌呤食物。
根据现有研究和临床指导,痛风患者需谨慎选择饮食,合理控制嘌呤的摄入量,以帮助管理症状并减少痛风发作的频率。