张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:维生素A在保持视网膜光感受器的正常功能中起关键作用,特别是对暗光环境下的视力有重要意义。胡萝卜、南瓜、菠菜等富含β-胡萝卜素的食物是天然的维生素A来源,而市售维生素A补充剂也是一个选择。
2.维生素C和维生素E:这两种抗氧化剂可以减少由自由基引发的眼部组织损伤,有助于预防白内障和黄斑变性等疾病。一些水果如橙子、草莓、猕猴桃,以及坚果如杏仁、榛子,都含有较高的维生素C和维生素E。
3.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素广泛分布于视网膜黄斑区,可过滤蓝光并减少其造成的伤害,从而延缓黄斑变性的进程。绿叶菜如羽衣甘蓝、菠菜、甘蓝,以及蛋黄,是常见的天然来源。
4.Omega-3脂肪酸:这种不饱和脂肪酸在维持眼睛泪膜层的稳定性方面至关重要,尤其对于干眼症患者效果显著。深海鱼类如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃等,都含有丰富的Omega-3脂肪酸。
5.锌元素:锌有助于将维生素A从肝脏转运到视网膜,以生成保护眼睛的色素。瘦肉、坚果、贝类食品如牡蛎都富含锌,可以适量补充。
6.虾青素:这是一种强效抗氧化物质,对眼部血液循环有改善作用,还能缓解长时间使用电子屏幕后的眼疲劳。市面上的一些保健品中会添加合成或天然虾青素,具有辅助效果。
在选择补品时,应根据个人身体状况、饮食习惯以及是否存在特定眼部问题进行合理搭配。同时,过量摄入某些营养素可能对健康产生负面影响,例如大剂量的维生素A可能导致中毒反应,需谨慎使用。在日常生活中,均衡饮食仍然是获取这些营养素的最佳方式。