武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血养颜：红豆富含铁元素，铁是人体合成血红蛋白的重要成分，有助于改善贫血状况，从而帮助提升面色。
2.利尿消肿：红豆中含有丰富的钾，有助于调节体内水电解质平衡，帮助减少水肿现象。
3.促进代谢：红豆中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善便秘，同时有助于降低胆固醇水平。
4.抗氧化作用：含有多种抗氧化物质，如花青素等，能够帮助抵抗自由基损伤，延缓衰老。
5.热量低饱腹感强：红豆热量相对较低，但富含蛋白质和碳水化合物，容易产生饱腹感，可以帮助控制体重。
适量摄入红豆并结合均衡饮食对女性健康十分有益。