武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
许多人每天摄入的卡路里远远超过身体所需。根据世界卫生组织的统计,全球有超过20亿成年人超重或肥胖,这通常与营养过剩直接相关。
超市和餐馆提供大量加工食品,这些食品通常含高糖、高脂肪和高盐,而缺乏必要的维生素和矿物质。这种饮食结构导致人们摄入过度的热量,却缺乏足够的营养。
现代生活方式普遍缺乏身体活动,导致消耗的卡路里减少,使得营养过剩现象更加严重。据估计,全世界有31%的人口缺乏足够的体力活动。
情绪化进食也是导致营养过剩的原因之一。一些人习惯性地在感到压力、焦虑或无聊时进食,而非因饥饿,这也会导致摄入量超标。
为控制营养过剩,应关注合理的饮食搭配和适量的体育锻炼,避免长时间的久坐不动。调整生活方式不仅有助于保持健康体重,还能改善整体健康状况。
