武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.推荐食用的蔬菜:
深绿色叶菜类,如菠菜和卷心菜,这些蔬菜富含维生素C和铁,有助于提升免疫力和促进伤口愈合。
胡萝卜和南瓜等橙色蔬菜,含有β胡萝卜素,可以帮助皮肤修复。
甜椒富含维生素C,有助于胶原蛋白的生成,促进皮肤愈合。
2.推荐食用的水果:
柑橘类水果,如橙子和柚子,富含丰富的维生素C,有助于增强免疫系统。
苹果和梨,其中的膳食纤维有助于消化系统健康。
蓝莓和草莓等浆果,含有抗氧化剂,有助于减少发炎。
3.需要适量食用或尽量避免的食物:
辛辣食物和海鲜,一些人可能会对这些食物过敏或不耐受,导致恢复期的不适。
酒精和咖啡因饮料,可能干扰伤口愈合过程。
合理选择饮食有助于身体的恢复和健康,应尽量选择富含维生素、矿物质和抗氧化剂的食物,以支持愈合时的需求。