徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.铁皮石斛的多糖类物质具有免疫调节功能,其多糖含量较高,是其营养价值的重要体现之一。这些多糖可以帮助提高身体的抵抗力,促进细胞活性。
2.氨基酸是铁皮石斛的另一个重要成分,其中包含一些人体必需氨基酸,这些氨基酸在蛋白质合成及修复过程中发挥着关键作用。
3.铁皮石斛还含有丰富的矿物质,如钙、镁、锌等,这些矿物质对维持骨骼健康和调节生理功能都是必要的。
4.膳食纤维通常存在于蔬菜、水果、豆类及谷物中,它们对促进消化系统的健康、降低胆固醇以及控制血糖水平起到显著作用。铁皮石斛的膳食纤维含量较低。
尽管铁皮石斛具有多种益处,它不是膳食纤维的显著来源。对于需要增加膳食纤维摄入的人群,建议通过其他膳食来源来满足这一需求。