王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:油腻食物通常热量较高。例如,1克脂肪约含9大卡热量,而1克碳水化合物或蛋白质仅含约4大卡。避免油腻食物可有效降低每日热量摄入,有助于达到热量赤字,从而促进体重减轻。
2.消化负担:高脂肪食物对胃肠道的负担较大,可能会导致消化不良或胃部不适。晚餐时选择低脂食物,如蔬菜、水果和瘦肉,有助于胃肠道更好地消化吸收,同时减缓胰岛素的波动。
3.睡眠质量:研究表明,高脂肪饮食可能影响睡眠质量,引起入睡困难或睡眠中断。保持清淡的晚餐,可以促进良好的睡眠,这对于新陈代谢和体重管理同样重要。
晚餐选择清淡、低脂的食物不仅有利于减肥,还能改善整体健康状态。在进行饮食调整时,应确保均衡营养,避免营养不良。