武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
维生素C在胶原蛋白的合成中起关键作用,缺乏时牙龈组织结构变得脆弱,容易引发牙龈炎及牙龈出血。严重情况下,牙齿周围组织可能出现松动甚至脱落。
维生素C不足会使毛细血管壁脆弱易破裂,导致皮下出血形成瘀斑。常见表现为四肢、躯干或其他暴露部位的小点状出血或片状瘀斑。
维生素C缺乏可能干扰毛囊的正常功能,导致毛发异常生长,如毛发扭曲或打结。这种症状通常伴随皮肤干燥和脱皮现象。
维生素C是胶原蛋白生成的重要辅助因子,其不足会影响皮肤和组织修复能力,使伤口愈合时间明显延长,并增加感染风险。
由于胶原蛋白对软骨和关节组织的支撑作用,维生素C不足可能导致关节软骨结构受损,引发关节疼痛,尤其是在活动时更加明显。
维生素C具有增强免疫系统功能的作用,其缺乏会导致免疫细胞活性降低,使机体更易感染病毒或细菌。
维生素C缺乏可能导致能量代谢紊乱,加上其对铁吸收的促进作用减弱,进一步加剧全身疲劳感和虚弱状态。
维生素C有助于非血红素铁的吸收,缺乏时铁吸收效率降低,可引发缺铁性贫血。患者可能表现为面色苍白、心悸及呼吸急促等症状。维生素C广泛存在于新鲜果蔬中,例如柑橘类水果、草莓、芦笋、花椰菜等。摄入不足的人群应注意合理均衡饮食,必要时可通过补充剂来满足需求。避免长期大剂量服用,以防止肾结石等副作用发生。
