武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肚菌富含蛋白质、维生素和矿物质,并且具有较高的膳食纤维含量,有助于提高免疫力和促进肠道健康。
2.山药含有淀粉、多糖、蛋白质和多种维生素及矿物质,尤其是其黏液蛋白,有助于改善消化系统,增强体力。
3.排骨提供优质蛋白质和脂肪酸,同时含有钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康与肌肉合成。
4.这种汤品还可以帮助温暖身体,并在早晨提供充足的能量,是一种很好的补充营养的餐食选择。
在享用这道菜时,应注意个人的饮食习惯和健康状况,如果存在相关过敏或饮食禁忌,需加以调整。合理搭配其他食物,保持饮食均衡,多喝水,维护整体健康。
