武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果富含纤维素,尤其是果胶,这有助于改善肠道健康。生苹果的纤维含量可能对敏感的肠道表面产生刺激,尤其是对于存在溃疡的情况下。去皮可降低纤维含量,从而减小肠道负担。
2.苹果中的维生素C、抗氧化剂和其他营养成分有助于增强免疫力和促进伤口愈合。将苹果煮熟可以使其更容易消化,同时保持大部分的营养成分。
3.在炎症和溃疡严重期间,应尽量避免生冷和高纤维食物,因为这可能导致不适。选择温和、易消化的食物是帮助肠道恢复的重要策略之一。
如果肠道溃疡症状加重或对某种食物不耐受,应及时咨询医生并根据专业建议调整饮食。
