龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.瘦肉:红肉如牛肉和羊肉是良好的锌来源。一小块约100克的牛肉可以提供约5毫克的锌,接近儿童每日所需的锌摄入量。
2.海产品:牡蛎是锌含量最高的食物之一,100克牡蛎含有大约40毫克的锌。另外,蟹和虾也含有较高的锌,是不错的选择。
3.坚果:例如腰果和杏仁,每100克腰果提供约5.6毫克的锌。坚果还富含其他对儿童发育有益的营养成分。
4.豆类:包括鹰嘴豆、小扁豆等,每100克煮熟的鹰嘴豆含有约2.5毫克的锌。这些食物不仅丰富锌,而且富含纤维,有助于消化。
儿童在饮食上应注意多样性,以确保获得全面的营养支持。同时,应定期监测儿童的生长发育状况,适时调整饮食方案。
