杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.增强免疫力:枸杞含有多种维生素、矿物质和氨基酸,有助于提高机体免疫功能。研究表明,每天摄入30克枸杞可以显著提升淋巴细胞活性。
2.抗氧化作用:枸杞富含多种抗氧化剂,如维生素C、胡萝卜素和多酚类化合物,这些成分能有效中和自由基,延缓细胞老化过程。每日食用20至50克枸杞,可有效增加抗氧化酶活性。
3.保护视力:枸杞中的玉米黄素和胡萝卜素对眼睛健康非常重要,有助于预防黄斑变性和视力下降。临床研究显示,每天摄入15至30克枸杞,可以显著改善视力疲劳症状。
4.调节血糖水平:枸杞中的多糖具有调节血糖的作用,对糖尿病患者有一定益处。一项实验结果显示,每天服用20克枸杞多糖溶液,连续三个月后可使血糖水平降低约10%。
副作用方面:
1.过敏反应:部分人群可能对枸杞产生过敏反应,如皮疹、瘙痒和呼吸困难等症状。建议初次食用者从小量开始,以便观察身体反应。
2.低血压:枸杞具有降血压的功效,但对于部分本身血压较低的人群而言,可能会导致头晕、乏力等低血压症状。因此,血压低的个体应谨慎食用,建议每天不要超过20克。
3.干扰药物作用:枸杞可能与某些药物发生相互作用,如抗凝血药物华法林,导致出血风险增加。在使用这类药物期间,应避免大量食用枸杞,并咨询医生意见。
枸杞虽然具有多种健康益处,但在食用时需注意适量,特别是对于过敏体质、低血压及正在服药者,应在专业医生指导下进行。
