吃海参对身体有什么好处

病情描述: 吃海参对身体有什么好处

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海参具有很多营养价值,它是一种非常有益的食物。海参含有大量的胆固醇、碘、钙、锰、磷、硒、铁和氨基酸,它也含有丰富的维生素A、B1、B2、C、D和E,并且还包含了大量的植物性有机物、蛋白质和矿物质。海参还具有抗炎、保护心血管、降低胆固醇、促进新陈代谢、减少抑郁症症状等功效,可以有效增强人体免疫力,帮助抵抗疾病。此外,海参还可以帮助消除疲劳,增强记忆力,提高体能,维持皮肤的湿润状态,改善视力,防止头发早衰等。2023-05-06