病情描述： 腌菜为啥会诱发头痛
杨扬主任医师
江苏省肿瘤医院 疼痛康复科
高盐分可导致脱水，而缺水是头痛的常见原因之一。此外，高盐摄入还会引起血压升高，进而加重头痛。
增酸剂可能会导致胃酸增多，诱发胃部不适和头痛等症状。
因此，如果对腌制食品敏感或者容易出现头痛等不适症状，建议减少或避免食用腌菜。