咖喱萝卜鸡肉有营养吗

2024-05-10
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:咖喱萝卜鸡肉是一道充满营养的菜肴,其中包含多种对身体有益的营养素。

鸡肉是一种优质蛋白质来源,富含维生素B6、B12和矿物质例如锌和铁。咖喱粉中含有黄姜素,这是一种强效的抗氧化剂,也具有抗炎和抗癌的作用。同时,咖喱粉还含有辣椒粉,辣椒中的辣椒素能够促进新陈代谢,增加能量消耗。

此外,萝卜含有丰富的纤维素、维生素C和胡萝卜素,这些都是对身体有益的营养素。

总的来说,咖喱萝卜鸡肉是一道高营养的菜肴,有助于为身体提供能量和各种必需的营养素。

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