病情描述: 糖尿病一日三餐吃什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
早餐:建议选择高纤维、低GI(血糖指数)的食物,如全麦面包、燕麦片、荞麦粥、蔬菜汁等。可以搭配少量的低脂牛奶、豆浆或一个水煮蛋。
午餐:建议适量摄入碳水化合物和蛋白质,如鱼、鸡肉、豆腐、蔬菜等。建议选择慢吸收的碳水化合物,如糙米饭、全麦面包等。同时,应避免高脂、高糖、高盐的食品,如油炸食品、糖果、零食等。
晚餐:晚餐的原则要与午餐类似,但摄入量应该更小。建议晚餐在早上和中午时期的总卡路里摄入中所占比例不超过30%。
糖尿病患者餐后还要注意监测血糖水平,并根据自己的情况调整食物的种类和摄入量。同时,保持适量运动、戒烟限酒也是控制血糖的重要手段。如果您有任何疑问,请咨询医生或专业的营养师。
2023-06-28